CHATEAU LA JORINE-LUSSAC ST-EMILION

Vignobles Fagard

Nos produits

CHATEAU LA JORINE

(Lussac St-Emilion)

Issue de vieilles vignes situées au cœur de l’appellation LUSSAC-ST EMILION, cette cuvée haut de gamme représente le fleuron de notre production.

CHATEAU LA JORINE-LUSSAC ST-EMILION

Superficie	3,5 ha
Age des vignes	40 ans
Encépagement	85% Merlot, 15% Cabernet-Sauvignon Forte densité de 6500 pieds/ha
Type de sol	Sol argilo-siliceux avec matière ferrugineuse qui réchauffe la terre et la draîne.
Technique utilisée	Maîtrise des rendements avec ébourgeonnage et éclaircissage. Vinification avec fermentation et macération sous contrôle des températures, puis élevage partiel dans des barriques de chêne neuf renouvelées par tiers chaque année.

CHATEAU LA JORINE

2008

Médaille d'Argent Concours Général Agricole 2010

Belle robe groseille aux nuances légèrement orangées. Le nez s'ouvre sur des notes de vanille en gousse et de cerises confites aux variations toastées et pain grillé.

En bouche, les tanins se dévoilent tout en douceur sur un charnu tendre et gourmand, de fruits rouges croquants et noisettes grillées.

Un bon vin, fidèle compagnon d'une belle entrecôte grillée aux échalotes confites ou toute viande en sauce.

CHATEAU LA JORINE 2007

1 Etoile Guide Hachette 2011

Robe rouge reflets pourpres, un nez de mûre et de fleurs, une bouche ronde et fraîche, des tannins présents sans agressivité, pour une finale bien vanillée.

Un vin plaisir à déguster dans les 10 ans, sur un médaillon de veau, une volaille bien dorée, un osso-bucco et son risotto.

CHATEAU LA JORINE 2006

Médaille d'Or Concours Général Agricole 2008

Excellent vin riche en couleur et arômes, équilibré, fondu, aux tannins soyeux soutenant des notes de griotte bien mûre et de sous-bois, bien persistant.

Vin d'une garde d'au moins 15 ans, classique, élégant, pour accompagner dignement un repas de fête.